4 maträtter från veckan

Första veckan med shape u up och här är fyra maträtter jag lagat. Det är alltså inte snack om att utesluta kolhydrater eller liknande, bara att ha rätt mängd av varje och äta mycket grönsaker till. För mig som aldrig vägt mat innan har det blivit en ögonöppnare för mig😅 Om några veckor kanske jag tränat ögat bättre men än så länge känns det som att jag behöver väga för att ha ett hum om hur stora portioner jag ska ha🙈

Stekt kycklingfilé (med egenblandad grillkrydda+lite soya/honung) med sötpotatis i ugn som jag sedan blandat ihop med bladspenat och smulad fetaost, till det självplockad majskolv😋

Halloumi på plåt med kikärtor, potatis, purjolök och paprika. Till det bladspenat och yoghurt blandat med vitlök och basilika. Supersmidigt!

Hel laxsida kryddat med salt, chili flakes, citronsaft+rivet skal och en bulgurröra gjord på det som fanns hemma; gul lök, vitlök, grönsaksbuljong, krossade tomater, morötter, persilja.

Asiatisk kokosgryta med lax serverat med jasminris och sockerärter. Superenkel!

Gillar

Kommentarer