Halloumi carbonara

Superenkelt och god vardagsmat! Blir det rester över så är mitt tips att addera lite mjölk innan du värmer den igen så att den inte blir så torr👌🏼
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 200 g halloumi
- 1 msk rapsolja
- 1 stor riven vitlöksklyfta
- 2 dl vispgrädde
- 4 äggulor
- 1 dl riven parmesanost
- 2 krm salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl hackad persilja
Koka pastan (spara 1 dl kokvatten), tärna och stek halluomi gyllene, addera vitlök. Vispa ihop kokvatten, grädde, äggulor, parmesan, peppar och salt, häll sedan ner det i stekpannan, rör i pastan och låt det värmas i pannan någon minut. Strö över persilja, klart!
Gillar
CristinaS och Evelinakull gillar detta
Gud vad gott 😍😍