Recept på smarrig mellis - dutch baby

Det här är verkligen supersmarrigt, det är som en ugnspannkaka och finns i lite olika varianter. Helst ska man nog göra den i en gjutjärnspanna i ugnen, men det går lika bra att göra den i en pajform jag gjorde. Sen toppar man med massa goda bär och grädde😍 Just den här jag gjorde skulle jag och Theodor äta så jag ville hålla nere på sockret, så hade bara i lite vaniljsocker, men det finns flera recept med socker i också om man vill ha det. I senaste numret av buffé finns ett supersmarrigt recept med blåbär, det ska jag testa nästa gång🤤

Ingredienser:

  • 1 msk smör
  • 3 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 0,5 krm salt
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg smöret i en stekpanna/pajform och smält smöret i ugnen.

Vispa ihop övriga ingredienser till en smet och grädda det sedan i ugnen cirka 10 minuter tills den är fluffig!
Toppa med valfria bär, grädde, eller varför inte lönnsirap eller nutella🤤

Gillar

Kommentarer